повар

Специальная подготовка в объеме школы торгово-кулинарного ученичества/профессионально-технического училища.

Опыт 1-3 г.

Обязанности:

приготовление блюд на 400 человек согласно технологической карте:

каши, овощные блюда; салаты, винегреты.

варка мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на бульоне супов.

приготовление различных видов пассеровок, различные соусы; тефтели, котлеты, гуляши и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда;

горячие и холодные напитки, компоты, кисели, морсы и другие третьи блюда.

Замешивает дрожжевое и пресное тесто, производит выпечку булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других кулинарных изделий;

Выполняет порционирование и раздачу блюд.

Условия:

З/п от 30000 руб. Сменный график.

Детская больница, стационар.

15 минут на общественном транспорте от станции метро "Заельцовская"

дружный молодой коллектив (средний возраст 35 лет)

организация летнего отдыха сотрудников

организация бесплатного посещения бассейна, походов в театры, и других корпоративных досуговых мероприятий